Faça uma receita incrível de Bolo de Café e Canela na Airfryer
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Faça uma receita incrível de Bolo de Café e Canela na Airfryer

Bolo de café e canela na airfryer

Faça uma receita incrível de Bolo de Café e Canela na Airfryer

Para os amantes dos bolos caseiros, a Airfryer se tornou quase a substituta do fogão na criação de delícias rápidas e saudáveis.

Entre as inúmeras receitas possíveis, uma que se destaca é a do delicioso bolo de café e canela preparado na Airfryer, só o nome desse bolo já dá água na boca.

Combinando o aroma do café com o gostinho indescritível da canela, essa receita promete agradar o paladar e encher a casa com um aroma irresistível. A seguir, vamos explorar como fazer esse bolo de café e canela na Airfryer.

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Ingredientes do Bolo de Café e Canela na Airfryer

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Como Fazer o Bolo de Café e Canela na Airfryer

  1. Bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura homogênea.
  2. Adicione o óleo, o leite e o café solúvel ou café forte e misture bem.
  3. Acrescente a farinha de trigo peneirada aos poucos, mexendo até incorporar completamente.
  4. Adicione o fermento em pó e a canela em pó à massa, misturando delicadamente até ficar uniforme.
  5. Pré-aqueça sua Airfryer a 160°C por cerca de 4 minutos.
  6. Unte sua forma adequada para Airfryer.
  7. Coloque a massa do bolo na forma.
  8. Asse o bolo a 160°C por aproximadamente 25 a 35 minutos.
  9. Assim que estiver assado, retire o bolo da Airfryer com cuidado e sirva.

Se desejar, polvilhe um pouco de açúcar de confeiteiro ou canela em pó por cima antes de servir.

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bolo cafe e canela

Dicas para Bolo Marmorizado

Separação de Massas

: Divida a massa em duas partes aproximadamente iguais. Em uma das partes, adicione a canela em pó. Mantenha a outra parte da massa simples, sem a canela.

Camadas Alternadas: Na forma untada para Airfryer, alterne colheradas das massas com e sem canela. Use um palito de dentes para fazer movimentos suaves e criar o efeito marmorizado, mesclando as massas levemente.

Mistura Suave: Não misture excessivamente as massas. A ideia é criar padrões leves de marmorização, mantendo os sabores distintos visíveis.

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Dicas para Deixar o Bolo Mais Molhadinho

Adição de Ingredientes Úmidos

: Além do óleo e do leite, você pode adicionar 1/2 xícara de iogurte natural à massa. Isso contribuirá para a umidade do bolo.

Redução do Tempo de Cozimento: Ao reduzir ligeiramente o tempo de cozimento, o bolo pode ficar mais úmido. Monitore o bolo a partir dos 20-25 minutos e faça o teste do palito. Se sair um pouco úmido, é um sinal de que está no ponto.

Calda: Após assar, você pode regar o bolo com uma calda ou syrup para adicionar umidade. Uma calda simples de café (café solúvel dissolvido em água quente, açúcar e um toque de baunilha) pode ser uma opção deliciosa.

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Papel Manteiga no Fundo: Forre o fundo da forma com papel manteiga antes de colocar a massa. Isso pode ajudar a reter a umidade do bolo.

E enquanto o seu bolo assa, aproveite para passar um delicioso cafezinho, pois não há combinação melhor do que um Bolo de Café e Canela na Airfryer que acabou de sair e um cafezinho para acompanhar.

Obs.: Lembre-se de ajustar o tempo de cozimento de acordo com o modelo da sua Airfryer, pois os tempos podem variar um pouco e bom apetite!

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Redatora
Sou entusiasta culinária, blogueira e fã da air fryer. Tive que me virar na cozinha quando fui morar sozinha nos EUA e hoje exploro o mundo de receitas na air fryer. Sou corintiana de coração e mãe da dog Amora, que como eu, está sempre faminta rs.

1 Comment

  • Leonete gangini 19 de agosto de 2023

    Bem legal mesmo essa receita com sabor de canela 😋😋

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