Tiras de abobrinha empanada na air fryer
Tiras de abobrinha empanadas na air fryer são um petisco muito saboroso e saudável que combina a crocância de um legume empanado com a leveza e a versatilidade da abobrinha italiana.
Esta receita é ótima para quem procura um aperitivo ou acompanhamento que seja fácil de preparar e, ao mesmo tempo, deliciosamente irresistível.
As tiras de abobrinha empanadas na air fryer são ideais para satisfazer o desejo por algo crocante e dourado, sem precisar fritar um alimento mais gorduroso.
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Ingredientes das Tiras de abobrinha empanada na air fryer
- 2 abobrinhas médias, cortadas em tiras finas
- 1 xícara de farinha de rosca
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- 1 colher de chá de páprica defumada
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/4 de colher de chá de pimenta-do-reino
- 2 ovos batidos
- Azeite de oliva em spray (para untar a air fryer)
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Como fazer as Tiras de abobrinha empanada na air fryer
- Comece preparando as abobrinhas. Lave-as bem e corte em tiras finas, retirando as sementes do centro, se necessário. Isso ajudará a manter as tiras mais firmes durante o cozimento.
- Em uma tigelinha, misture a farinha de rosca, o queijo parmesão, a páprica, o sal e a pimenta-do-reino. Esta mistura será a cobertura crocante das tiras de abobrinha.
- Em outra tigela, bata os ovos até ficarem bem misturados.
- Agora, vem a parte a mão na massa. Mergulhe cada tira de abobrinha no ovo batido e, em seguida, na mistura de farinha de rosca, certificando-se de que fiquem bem revestidas.
- Enquanto sua air fryer vai esquentando, unte o cesto da air fryer com azeite de oliva em spray para evitar que as tiras grudem ou melhor ainda use uma forma própria para não grudar!
- Coloque as tiras de abobrinha empanadas no cesto da air fryer em uma única camada.
- Cozinhe as tiras de abobrinha na air fryer a 200°C por 10 a 16 minutos, virando-as na metade do tempo para garantir que fiquem douradas e crocantes dos dois lados.
- Quando estiverem prontas, retire as tiras de abobrinha da air fryer e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.
Dicas para as Tiras de abobrinha empanada na air fryer
Você pode variar os temperos da mistura de farinha de rosca de acordo com seu gosto pessoal, adicionando ervas secas, pimenta caiena ou outros condimentos.
Certifique-se de não sobrecarregar o cesto da air fryer, pois isso pode prejudicar o processo de cozimento e fazer com que as tiras não fiquem tão crocantes.
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Sirva as tiras de abobrinha empanadas com seu molho favorito para mergulhar e deixar as tiras muito mais gostosas.
Elas são perfeitas como aperitivo, lanche ou acompanhamento em qualquer ocasião para uma receitinha leve!
