Bolo de Ameixa na Air Fryer
Receitas Bolos e Tortas

Bolo de Ameixa na Air Fryer

bolo de ameixa na air fryer

Bolo de Ameixa na Air Fryer

Que tal aprender a fazer um Bolo de Ameixa de um jeito super fácil na sua Air Fryer?

Nessa receita, a gente vai juntar as ameixas com um bolo bem fofinho, fazendo uma sobremesa que fica uma maravilha para qualquer momento.

Com ingredientes simples e um jeito fácil de fazer, você vai estar comendo essa delícia rapidinho. Bora começar a aprender mais uma receita de bolo fácil na air fryer?

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Última atualização: 15 de julho de 2024 09:47
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Última atualização em 15 de julho de 2024 09:47

Ingredientes do Bolo de Ameixa na Air Fryer

  • 1 xícara de ameixas secas sem caroço
  • 1 xícara de água fervente
  • 1 xícara de açúcar
  • 1/4 de xícara de óleo vegetal
  • 2 ovos
  • 1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1/2 colher de chá de canela em pó (opcional)
  • Uma pitada de sal
  • Óleo ou spray de cozinha para untar a forma

Como fazer o Bolo de Ameixa na Air Fryer

  1. Comece colocando as ameixas secas em uma tigela e despeje a água fervente sobre elas. Deixe as ameixas de molho na água quente por cerca de 15 minutos, ou até que estejam bem hidratadas. Em seguida, escorra a água e reserve as ameixas.
  2. Enquanto a Air Fryer aquece, em outro recipiente, bata o açúcar, o óleo e os ovos até obter uma mistura homogênea.
  3. Em um terceiro recipiente, misture a farinha de trigo, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio, a canela em pó (se estiver usando) e uma pitada de sal.
  4. Aos poucos, adicione os ingredientes secos à mistura de açúcar e ovos, mexendo até obter uma massa uniforme.
  5. Pique as ameixas hidratadas em pedaços pequenos e adicione-as à massa do bolo. Misture bem para distribuir as ameixas por toda a massa.
  6. Unte uma forma que seja adequada para a sua Air Fryer com óleo ou spray de cozinha. Despeje a massa do bolo na forma.
  7. Coloque a forma na cesta da Air Fryer pré-aquecida e asse o bolo a 160°C por 30 a 40  minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
  8. Retire o bolo da Air Fryer e deixe esfriar antes de desenformar.

Pronto! Agora, é só passar aquele cafezinho e aproveitar seu delicioso Bolo de Ameixa na Air Fryer!

Última atualização em 15 de julho de 2024 09:47

Dicas de Cobertura

Cobertura de Glacê de Ameixa

Misture açúcar de confeiteiro com um pouco de suco de ameixa até obter a consistência desejada e despeje sobre o bolo.

Cobertura de Chocolate Amargo

Derreta chocolate amargo e despeje sobre o bolo. Você pode adicionar nozes ou amêndoas picadas para um toque extra.

Cobertura Simples de Açúcar de Confeiteiro

Polvilhe generosamente açúcar de confeiteiro sobre o bolo para uma cobertura simples e gostosa.

Se você é fã de bolos, não deixe de conferir nossa seção dedicada a Bolos e Tortas!

Última atualização em 15 de julho de 2024 09:47

Perguntas e Respostas

Pergunta: Posso substituir ameixas frescas por secas?

Recomendamos ameixas secas para a melhor textura, mas sinta-se à vontade para experimentar.

Pergunta: Posso congelar o bolo?
Sim, porções individuais podem ser congeladas, desde que embaladas de forma correta!

Pergunta: Posso usar óleo de coco em vez de óleo vegetal na receita do Bolo de Ameixa na Air Fryer?
Certamente! Você pode substituir o óleo vegetal por óleo de coco. Isso adicionará um sabor característico ao seu bolo e ficará mais saudável.

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Redatora
Sou entusiasta culinária, blogueira e fã da air fryer. Tive que me virar na cozinha quando fui morar sozinha nos EUA e hoje exploro o mundo de receitas na air fryer. Sou corintiana de coração e mãe da dog Amora, que como eu, está sempre faminta rs.

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