Pé de Moleque Vegano na Air Fryer

Vamos adaptar a receita do Pé de Moleque para uma versão vegana na Air Fryer. Vamos usar ingredientes livres de produtos de origem animal e aproveitar a praticidade da Air Fryer para preparar essa delícia de pé de moleque diferenciado.

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Última atualização: 27 de abril de 2024 10:19

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Ingredientes do Pé de Moleque Vegano na Air Fryer

1 xícara de amendoim torrado sem pele
1/2 xícara de açúcar mascavo
1/2 xícara de açúcar de coco
1/2 xícara de leite de coco (ou leite vegetal)
1 colher de sopa de óleo de coco
1 colher de chá de essência de baunilha
1 pitada de sal
1 colher de sopa de fermento em pó
Papel manteiga

Modo de Preparo do Pé de Moleque Vegano na Air Fryer

Em um bowl, misture o amendoim torrado com o açúcar mascavo e o açúcar de coco.
Em uma panela pequena, aqueça o leite de coco, o óleo de coco, a essência de baunilha e a pitada de sal em fogo médio, mexendo até que tudo esteja bem incorporado.
Despeje a mistura líquida sobre o amendoim e os açúcares, mexendo para garantir que todos os ingredientes estejam bem envolvidos.
Adicione o fermento em pó e misture novamente.
Pré-aqueça a Air Fryer a 160°C por alguns minutos.
Forre a cesta da Air Fryer com papel manteiga.
Despeje a massa de pé de moleque na cesta forrada e espalhe de forma uniforme.
Asse na Air Fryer a 160°C por cerca de 15 a 25 minutos ou até que a mistura fique dourada e comece a se desprender do papel manteiga.
Retire a cesta da Air Fryer e deixe o pé de moleque vegano esfriar completamente.
Quebre o pé de moleque em pedaços menores quadrados

Agora você tem uma versão vegana e saborosa do clássico Pé de Moleque, feita na Air Fryer. Aproveite esse delicioso doce para adoçar o seu dia de forma mais saudável e consciente!

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