Frango à Parmegiana na Airfryer
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Frango à Parmegiana na Airfryer

Frango à Parmegiana na Airfryer

Frango à Parmegiana na Airfryer

A cozinha é um lugar de descobertas, especialmente quando nos aventuramos a reinventar receitas que amamos com a nossa fritadeira elétrica.

A airfryer, com sua promessa de pratos menos gordurosos sem sacrificar o sabor, nos dá a chance de fazer exatamente isso.

Hoje, vamos pegar um clássico amado por muitos, e adaptá-lo para esse método de cozimento moderno. O resultado? Uma versão mais leve, mas igualmente saborosa do frango a parmegiana na airfryer.

Preparado para dar uma nova cara a esse prato tradicional? Então, siga comigo nesta receita de frango à parmegiana na airfryer.

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Ingredientes do Frango à Parmegiana na Airfryer

  • 2 peitos de frango sem osso e sem pele
  • 1 xícara de farinha de rosca
  • 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
  • 2 ovos
  • 1 xícara de molho de tomate de sua preferência
  • 1 xícara de queijo muçarela ralado
  • Sal e pimenta a gosto
  • Temperos a gosto para o frango (como alho em pó, orégano, manjericão)

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Preparo do Frango à Parmegiana na Airfryer

1. Preparando o Frango:
– Comece temperando os peitos de frango com sal, pimenta e os temperos de sua escolha. Deixe marinar por pelo menos 15 minutos para absorver os sabores.

2. Empanando o Frango:
– Em um prato, bata os dois ovos.
– Em outro prato, misture a farinha de rosca com o queijo parmesão ralado.
– Passe cada peito de frango primeiro no ovo batido, garantindo que esteja bem coberto.
– Em seguida, passe o frango na mistura de farinha de rosca com parmesão, pressionando levemente para aderir bem.

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3. Cozinhando na Airfryer:
– Pré-aqueça a airfryer a 180°C por cerca de 3 minutos.
– Coloque os peitos de frango empanados na cesta da airfryer. Não sobrecarregue a cesta; cozinhe em lotes se necessário.
– Cozinhe por cerca de 10 minutos. Depois, vire os peitos de frango e cozinhe por mais 5-10 minutos ou até que estejam dourados e cozidos por dentro (a temperatura interna deve atingir 74°C).

4. Adicionando o Molho e o Queijo:
– Após o frango estar cozido, cubra cada peito com uma generosa quantidade de molho de tomate.
– Polvilhe o queijo muçarela ralado por cima do molho.
– Retorne o frango à airfryer e cozinhe por mais 2-3 minutos ou até que o queijo esteja derretido e borbulhante.
– Sirva o frango à parmegiana na airfryer quente, acompanhado de arroz ou uma salada fresca.

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Dicas para o Frango à Parmegiana na Airfryer

  1. Para um empanado mais crocante, você pode adicionar um pouco de farinha de milho ou panko à mistura de farinha de rosca.
  2. Ajuste o tempo de cozimento baseado no tamanho dos peitos de frango. Peitos mais grossos podem precisar de mais tempo.
  3. Para uma versão mais leve, você pode usar queijo muçarela de baixa umidade ou até mesmo um queijo mais leve.

Esta receita de frango à parmegiana na airfryer é uma ótima maneira de desfrutar de um prato delicioso e mais saudável. Experimente e veja como é fácil e rápido preparar uma refeição saborosa com a airfryer.

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Redator
Com mais habilidade para o computador do que para a cozinha, sou entusiasta da air fryer, uso a queridinha todo dia para fazer uma receita simples ou inventar algo. Se bateu a fome a fritadeira elétrica resolve!

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