Posso cozinhar a batata doce direto na air fryer com casca?
Sim, você pode cozinhar a batata-doce diretamente na air fryer com casca e tudo, e fica incrível!
No entanto, é recomendado de fazer alguns furos na casca da batata-doce com um garfo antes de colocá-la na air fryer. Isso permite que o vapor gerado dentro da batata saia durante o cozimento e a casa saia facilmente com a mão.
E a melhor notícia é que você não precisa cozinhar ela em fogo antes de por na air fryer, pode adicionar ela crua mesmo, que em torno de 25 a 35 minutos, ela vai sair praticamente cozida, dependendo do tamanho da batata.
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Aqui estão os passos que você pode seguir para cozinhar a batata-doce com casca na air fryer
- Lave e Fure a Batata-Doce: Lave bem a batata-doce sob água corrente para remover qualquer sujeira. Use um garfo para fazer alguns poucos furos na casca.
2. Cozinhe a Batata-Doce:
Coloque a batata-doce diretamente na cesta da air fryer com casca, garantindo que ela não esteja muito próxima das paredes da cesta para permitir a circulação do ar quente. Você pode cozinhar a batata em temperatura média-alta, em torno de 200°C, por aproximadamente 25 a 35 minutos. O tempo pode variar dependendo do tamanho da batata e da potência da sua air fryer.
3. Verifique a Cozimento: Após cerca de 20 minutos, verifique a batata-doce inserindo um garfo na parte mais espessa. Se o garfo entrar facilmente e a batata estiver macia, é sinal de que está pronta. Caso contrário, continue cozinhando em incrementos de 5 minutos até que esteja cozida.
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4. Retire e Descasque: Uma vez cozida, retire a batata-doce da air fryer com cuidado, pois estará quente. Deixe-a esfriar por alguns minutos antes de descascar. A casca deve sair muito facilmente.
5. Utilize a Batata-Doce Cozida: Depois de descascada, você pode usar a batata-doce cozida em várias receitas, como no pão de batata-doce com aveia ou mesmo receitas mais simples com batata doce amassada com queijo e temperada
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Lembre-se de que o tempo de cozimento pode variar com base na sua air fryer e no tamanho da batata-doce. No entanto, a praticidade de cozinhar a batata-doce na air fryer supera o método tradicional de fervê-la em água na panela.
Mesmo com a variação de tempo, o resultado é bastante similar, mas a air fryer oferece uma abordagem mais conveniente e igualmente eficiente.
Viu como é super fácil cozinhar a batata doce com casca direto na air fryer?
E se você quiser dar um UP nessa receita, confere como fazer batata doce desconstruída na sua air fryer!
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A batata-doce é uma excelente fonte de vitaminas (como vitamina A e vitamina C) e minerais (como potássio e manganês), contribuindo para uma alimentação saudável e equilibrada.
Fibras Digestivas: Seu teor de fibras promove a saúde do sistema digestivo, auxiliando na regularidade intestinal e prevenindo a constipação.
Baixo Índice Glicêmico: Com um índice glicêmico mais baixo, a batata-doce ajuda a controlar os níveis de açúcar no sangue, sendo uma opção favorável para pessoas com diabetes.
Antioxidantes Protetores: Rica em antioxidantes, como o beta-caroteno, a batata-doce auxilia na proteção celular contra danos dos radicais livres, contribuindo para a saúde geral.
Versatilidade Nutricional: Sua versatilidade na culinária permite diversos preparos, tornando-a uma opção deliciosa e saudável para uma variedade de pratos doces e salgados.
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