Pudim de leite condensado na airfryer
Essa com certeza é uma das sobremesas mais amadas em todo Brasil, mas trouxemos uma versão deliciosa, fácil e prática de fazer o clássico pudim que geralmente é feito em banho-maria no forno convencional. No entanto, o uso da airfryer torna o processo mais simples e rápido, sem comprometer o sabor ou a textura. Vamos aprender a fazer este delicioso e cremoso pudim de leite condensado na airfryer!
Ingredientes
Para o pudim, apenas 3 ingredientes.
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite (use a lata de leite condensado vazia como medida)
- 3 ovos
Para a calda, apenas 2 ingredientes:
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de água
Passo a passo para o pudim de leite condensado na airfryer
- Primeiro, vamos começar fazendo a calda e não com o pudim. Em uma panela, adicione o açúcar e a água. Deixe em fogo médio até que se transforme em um caramelo dourado.
- Despeje o caramelo em uma forma que caiba na sua airfryer (geralmente uma forma de 16cm ou 18cm de diâmetro funciona bem). Espalhe o caramelo no fundo e nas laterais da forma.
- Agora, vamos para o pudim. No liquidificador, adicione o leite condensado, o leite e os ovos. Bata até que esteja bem misturado.
- Despeje a mistura do pudim na forma já caramelizada.
- Coloque a forma na airfryer e ajuste a temperatura para 160°C. Cozinhe por aproximadamente 35-45 minutos, ou até que o pudim esteja firme e cozido (faça o teste do palito para verificar).
- Depois que o pudim de leite condensado na airfryer estiver cozido, retire-o da airfryer e deixe esfriar completamente antes de desenformar.
Dicas extras Pudim de leite condensado na airfryer:
- Certifique-se de que a forma que você está usando cabe na sua airfryer e que a porta ou a gaveta podem fechar completamente.
- Se o seu pudim não estiver cozido após 40 minutos, continue cozinhando e verificando a cada 5 minutos. O tempo de cozimento pode variar dependendo do modelo da sua airfryer.
- Para desenformar mais facilmente, passe uma faca ao redor das bordas do pudim depois que ele tiver esfriado. Coloque um prato sobre a forma e vire-a de cabeça para baixo. O pudim deve sair facilmente.
Esta é uma maneira nova e interessante de fazer um pudim de leite condensado clássico. A airfryer não só facilita a limpeza, mas também acelera o tempo de cozimento. Espero que você se divirta fazendo esta receita de pudim de leite condensado na airfryer e que o mais importantes, ele fique delicioso!
| Dica TOP | Descrição |
|---|---|
| Calda perfeita | Mantenha a proporção de meia medida de água para uma medida de açúcar para acertar na calda. Por exemplo, se usar 1 xícara de açúcar, use apenas 1/2 xícara de água. |
| Pudim sem furinhos | Se prefere o pudim liso, sem furinhos, coe a mistura antes de colocar na forma. Além disso, ao cozinhar na airfryer, não aumente a temperatura para tentar acelerar o processo, isso pode criar bolhas no seu pudim. |
| Variações deliciosas | Quer variar a receita? Experimente fazer um pudim de doce de leite ou pudim de tapioca. E se você quer rapidez, o pudim de geladeira é uma excelente opção. |
| Outros doces com leite condensado | Aproveite o leite condensado para fazer outras receitas clássicas como o brigadeiro. Ainda, você pode se aventurar e fazer o seu próprio leite condensado em casa! |
| Acessórios para airfryer | Existem muitos acessórios úteis que podem ajudar a cozinhar na airfryer. Para esta receita, por exemplo, você pode precisar de uma forma especial que caiba dentro da airfryer. Existem formas de silicone que são mais flexíveis e facilitam a desenformagem do pudim. |
Seja um mestre na e aprofunde-se na arte dos pudins
Além do pudim de leite condensado clássico e o do pudim de leite condensado na airfryer, existem muitas outras versões que você pode experimentar. Que tal um pudim de pão de liquidificador, pudim de leite ninho ou pudim de chocolate? E para sobremesas ainda mais rápidas, veja algumas receitas de pudim de geladeira. A chave é experimentar e descobrir quais versões você mais gosta!
Lembre-se, cozinhar é uma arte e prática, por isso não se desanime se o seu primeiro pudim de leite condensado na airfryer não ficar perfeito. Continue tentando e ajustando conforme necessário. Boa sorte e bom apetite!
