Pastel Assado na Airfryer: Veja como fazer um pastelão crocante na fritadeira elétrica de forma muito simples, prática e sem óleo
O pastel é um quitute maravilhoso e amado por muitos, mas sua versão frita pode ser bastante calórica e gordurosa. No entanto, com a ajuda da fritadeira elétrica, é possível criar um pastel assado crocante e muito saboroso, sem todo o óleo e as calorias extras.
Nesta receita, mostraremos como fazer um pastel assado na Airfryer de forma simples e rápida, com dicas de recheio e um truque para deixá-lo dourado e crocante.
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Ingredientes do Pastel Assado na Airfryer
- Massa pronta de pastel
- Recheio a gosto (queijo, tomate, orégano, presunto, catupiry, carne moída, etc.)
- Maionese (opcional)
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Modo de Preparo do do Pastel Assado na Airfryer
- Pré-aqueça a Airfryer: Ligue sua fritadeira elétrica e ajuste a temperatura para 180°C por alguns minutos enquanto você prepara os pastéis.
- Abra a massa de pastel em uma superfície limpa e plana. Você pode usar um rolo de massa para deixá-la mais fina, se desejar.
- Coloque o recheio de sua escolha no centro da massa. Algumas combinações populares são queijo, tomate e orégano; presunto e catupiry; ou carne moída com queijo. Lembre-se de não colocar muito recheio para evitar que o pastel se rompa durante o cozimento.
- Feche os Pastéis: Dobre a massa ao meio, cobrindo o recheio. Pressione as bordas com um garfo para selar bem os pastéis e evitar que o recheio vaze durante o cozimento.
- Coloque os pastéis na cesta da Airfryer, certificando-se de que não estejam muito próximos uns dos outros para que o ar quente circule livremente.
- Cozinhe a 180°C por 10 a 12 minutos, ou até que os pastéis estejam dourados e crocantes. Verifique periodicamente para evitar que eles queimem.
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Truque Crocante
Se desejar que seu pastel assado na airfryer fiquem ainda mais dourados e crocantes, você pode aplicar uma fina camada de maionese na parte de cima de cada pastel. Isso dará um toque especial e garantirá uma crocância extra.
Dicas de Acompanhamento
Pastéis assados ficam deliciosos com saladas frescas, como uma salada de folhas verdes com tomate e cebola.
Você também pode servir com uma porção de arroz ou uma sopa leve para uma refeição completa.
Experimente diferentes combinações de recheio para variar o sabor dos seus pastéis assados.
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Aproveite esta versão mais leve do pastel assado na air fryer, é muito fácil fazer na fritadeira elétrica de forma muito simples, prática e sem óleo, do que no modo comum imerso em óleo, encante sua família e amigos com um petisco crocante e irresistível!
