Falafel de Grão de Bico na Air Fryer
Vamos falar de uma coisa que todo mundo ama: comida! Mais especificamente, comida deliciosa, crocante e cheia de sabor. Se você é fã de petiscos ou de pratos exóticos, prepare-se para experimentar essa receita de Falafel de Grão de Bico na Air Fryer, que vai te deixar com água na boca!
Imagine uma mistura irresistível de grão de bico cozido, cebola, alho, ervas frescas e temperos exóticos, tudo moldado em bolinhos dourados e crocantes. Se você quiser entrar no clima do Falafel que tem origem árabe e se sentir como se estivesse nas ruas de Marrakesh, recomendamos colocar para tocar a música “El Arbi” do Khaled enquanto prepara essa delícia.
E o melhor de tudo é que essa versão é assada na air fryer, então é saudável e fácil de fazer. É a opção perfeita para quem quer se alimentar bem sem abrir mão do sabor.
Se você ainda não conhece o Falafel, você está prestes a descobrir um prato incrível! O Falafel é um bolinho vegetariano feito com grão de bico, ervas frescas e temperos exóticos. Ele é uma especialidade culinária do Oriente Médio, mais especificamente do Egito, mas também é popular em países como Líbano, Síria, Palestina e Israel. O Falafel é normalmente servido em sanduíches, como recheio de pão pita, acompanhado de salada, molho de tahine e legumes em conserva. Essa opção vegetariana é amada por muitos, não só pela sua textura crocante e sabor marcante, mas também por ser uma fonte de proteína saudável e sustentável.
Então, se você está procurando um lanche rápido e delicioso ou uma entrada para surpreender todo mundo, essa receita é para você! Vamos lá? Confira abaixo a receita completa de Falafel de Grão de Bico na Air Fryer!
Serve:
4 a 6 pessoas
Porções:
20 a 25 bolinhos
Tempo de Preparo:
30 minutos (mais 8 horas de molho)
Tempo na AirFryer:
10 a 15 minutos
Ingredientes da receita de Falafel de Grão de Bico na Air Fryer:
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Modo de Preparo do Falafel de Grão de Bico na Air Fryer:
- Pré-aqueça a air fryer a 200 graus Celsius.
- Em um processador de alimentos, misture o grão de bico cozido, cebola, alho, salsinha, coentro, cominho, sal e pimenta. Processe até que os ingredientes estejam bem misturados, mas ainda com pedaços visíveis.
- Adicione a farinha de trigo e o fermento em pó e misture novamente até formar uma massa grossa.
- Com as mãos úmidas, forme pequenas bolas de massa (cerca de 2 colheres de sopa cada) e achate-as para formar discos de falafel.
- Pincele azeite em ambos os lados dos discos de falafel e coloque-os na cesta da air fryer, ou em uma assadeira, se preferir.
- Asse na air fryer por cerca de 15 a 20 minutos, até ficarem crocantes e dourados.
- Sirva os falafels com molho tahini, salada ou pão pita.
Dicas Extras e Acompanhamentos para o Falafel:
O falafel é uma ótima opção para ser servido como petisco ou como prato principal. Aqui estão algumas sugestões de acompanhamentos:
- Molho tahini: é um molho de gergelim muito popular no Oriente Médio e que combina perfeitamente com o sabor do falafel.
- Salada: uma salada fresca de tomate, pepino e alface é uma ótima opção para acompanhar o falafel. Você também pode adicionar outros vegetais, como pimentão e rabanete.
- Pão pita: o falafel é normalmente servido dentro de pães pita. Você pode cortar o pão ao meio e rechear com os bolinhos de falafel, salada e molho tahini.
- Legumes em conserva: azeitonas, picles e outros legumes em conserva também são uma ótima opção para acompanhar o falafel.
- Batata frita: se você quiser uma opção mais indulgente, pode servir os bolinhos de falafel acompanhados de batata frita.
- Homus: outro acompanhamento delicioso para o falafel é o homus, que é um patê de grão de bico também muito popular no Oriente Médio.
Conclusão: Falafel de Grão de Bico na Air Fryer
Pense em uma viagem gastronômica deliciosa sem precisar sair de casa! Essa é a experiência que você terá ao experimentar essa receita de Falafel de Grão de Bico na Air Fryer. É como uma passagem para o Oriente Médio, onde você pode sentir toda a vibração, cores e sabores que a cultura árabe tem a oferecer. E o melhor de tudo é que você não precisa de passaporte, nem de visto, apenas da sua air fryer!
Além do Falafel, você pode se aventurar em outras receitas deliciosas e práticas na air fryer, como mandioca, espetinhos de vegetais e até mesmo sobremesas incríveis como pudim na airfryer! Para mais dicas e receitas incríveis como o Falafel de Grão de Bico na Air Fryer, não deixe de conferir mais receitas no site. Afinal, viajar pelo mundo dos sabores é uma jornada sem fim, e nós estamos aqui para te ajudar nessa aventura deliciosa!
