Receitas Doces e Sobremesas

Cueca virada na air fryer

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Cueca virada na air fryer

Abra espaço na sua cozinha e prepare-se para mergulhar em uma receita cheia de tradição, sabor e muito aconchego! Estamos falando da cueca virada na air fryer, também conhecida como grostoli, cavaquinho ou coscorão, que vai te levar por uma nostalgia culinária deliciosa e envolvente.

Essa maravilha crocante e açucarada é uma típica iguaria brasileira, muito presente nas festas juninas e em outros momentos especiais, principalmente em casa do avôs rs. E adivinha só? Agora, a cueca virada na air fryer, ganhou uma repaginada e pode ser feita na fritadeira elétrica sem óleo!

Última atualização em 18 de abril de 2024 18:29

Prepare-se para surpreender sua família e amigos com essa receita que mistura o gostinho de “doce de vó” com a praticidade da modernidade. Quem diria que esse eletrodoméstico seria a chave para trazer um toque mais saudável e ágil ao nosso amado e tradicional doce de cueca virada na air fryer? Coloque seu avental, prepare-se para rir e compartilhar suas melhores histórias e momentos enquanto cria essa delícia vai pra air fryer. Vamos embarcar nessa receita de cueca virada na air fryer, juntos! Mãos à obra!

cueca virada

Ingredientes da cueca virada na air fryer

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Modo de preparo da Cueca virada na air fryer

  1. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, a manteiga, o ovo, o fermento em pó e a pitada de sal. Mexa bem até que os ingredientes estejam bem incorporados.
  2. Adicione o leite aos poucos, amassando a mistura com as mãos até obter uma massa homogênea e que não grude nas mãos. Se necessário, ajuste a quantidade de leite ou farinha para alcançar a consistência desejada.
  3. Sobre uma superfície enfarinhada, abra a massa com a ajuda de um rolo até atingir uma espessura de aproximadamente 0,5 cm.
  4. Corte a massa em tiras e, em seguida, corte as tiras em retângulos. Faça um pequeno corte no centro de cada retângulo e passe uma ponta pelo corte, formando o formato característico da cueca virada.
  5. Pré-aqueça a Air Fryer a 180°C por cerca de 5 minutos.
  6. Unte a cesta da Air Fryer com óleo em spray e coloque os pedaços de cueca virada, deixando espaço entre eles para que o ar quente circule e cozinhe de forma uniforme.
  7. Cozinhe na Air Fryer por cerca de 8 a 18 minutos ou até dourar, virando na metade do tempo para garantir um cozimento uniforme. O tempo de cozimento pode variar de acordo com a marca e o modelo da Air Fryer, então fique atento.
  8. Retire as cuecas viradas da Air Fryer ainda quentes, passe-as na mistura de açúcar e canela em pó.
  9. Deixe esfriar e sirva!

Dicas Extras: Cueca virada na air fryer

Dicas Extras: Cueca virada na air fryer

  • Varie no recheio: Embora a cueca virada tradicional seja simples, você pode inovar adicionando recheios como chocolate, doce de leite ou geleia, para tornar a receita ainda mais saborosa.
  • Cuidado com a temperatura: Lembre-se de ajustar a temperatura da cueca virada na air fryer para que fique crocante por fora e macia por dentro. Monitore o cozimento e ajuste a temperatura, se necessário.
  • Polvilhe açúcar e canela: Assim que retirar as cuecas viradas da air fryer, polvilhe uma mistura de açúcar e canela por cima para dar um toque especial e deixá-las ainda mais apetitosas.
  • Deixe a massa descansar: Para obter uma massa ainda mais macia, deixe-a descansar por cerca de 30 minutos antes de abrir e modelar as cuecas viradas. Isso ajudará no manuseio da massa e proporcionará uma textura melhor.
  • Controle a espessura da massa: Na hora de abrir a massa, tente manter uma espessura uniforme, nem muito fina, nem muito grossa, para garantir que a cueca virada asse por igual na air fryer.
  • Reaproveite as sobras de massa: Se sobrar massa, você pode fazer pequenos biscoitinhos para assar na air fryer junto com as cuecas viradas. Dessa forma, você aproveita ao máximo a receita e evita desperdícios.
  • Sirva quente ou frio: A cueca virada na air fryer pode ser servida tanto quente quanto fria, dependendo da sua preferência. Se quiser um toque a mais, experimente servi-la acompanhada de uma bola de sorvete de creme ou de uma xícara de café bem quentinho.

Com essas dicas extras em mãos, sua experiência com a cueca virada na air fryer será ainda mais deliciosa!

Última atualização em 18 de abril de 2024 18:29

Conclusão: Cueca virada na air fryer

Agora que você já descobriu o segredo para preparar essa deliciosa cueca virada na air fryer, que tal colocar a mão na massa e surpreender a todos com essa versão mais saudável do tradicional doce conhecido também como grostoli, cavaquinho ou coscorão?

Seja para matar a saudade da comida de vó, presentear os amigos ou simplesmente saciar aquela vontade de um doce saboroso, a cueca virada na air fryer vai te proporcionar uma experiência incrível e inesquecível.

Então, não perca mais tempo e junte-se a essa revolução culinária que alia tradição, praticidade e sabor. Compartilhe essa receita com as pessoas que você ama e, juntos, redescubram a alegria e o prazer de saborear essa iguaria que atravessa gerações. Pegue seu avental, todos os ingredientes, chama galera para conhecer essa versão mais saudável da receita de cueca virada na air fryer.

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Redatora
Sou entusiasta culinária, blogueira e fã da air fryer. Tive que me virar na cozinha quando fui morar sozinha nos EUA e hoje exploro o mundo de receitas na air fryer. Sou corintiana de coração e mãe da dog Amora, que como eu, está sempre faminta rs.

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