Carne Assada com Batatas na Air Fryer
Sabe quando a vontade de churrasco bate, mas o clima não ajuda? A solução pode estar na sua airfryer!
Hoje, a pedida é uma carne assada com batatas na air fryer. Fica tranquilo que é fácil, prático e o sabor? Ah, é sucesso garantido! Vamos ver os detalhes dessa receita receita descomplicada que vai te surpreender.
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Ingredientes da Carne Assada com Batatas na Air Fryer
- 800g de carne para assar (picanha, maminha, ou outro corte de sua escolha)
- 4 batatas médias, cortadas em pedaços médios
- 4 colheres de sopa de azeite de oliva
- 3 dentes de alho, picados
- Sal e pimenta a gosto
- Ervas frescas ou secas a gosto (alecrim, manjericão, orégano, por exemplo)
Como fazer a Carne Assada com Batatas na Air Fryer
- Comece temperando a carne generosamente com sal, pimenta, alho picado e as ervas de sua escolha em um recipiente. Esfregue os temperos na carne para garantir uma cobertura uniforme. Logo mais, deixe a carne marinar na geladeira por pelo menos 30 minutos para absorver os sabores.
- Em outro recipiente, misture as batatas cortadas com azeite de oliva, sal, pimenta e as ervas. Certifique-se de que as batatas estejam bem revestidas.
- Hora de ligar a air fryer e ajustar a temperatura para 180°C. Deixe pré-aquecer por volta de 3 minutos.
- Coloque a carne temperada na cesta da air fryer, deixando espaço para o ar circular. Distribua as batatas ao redor da carne.
- Insira a cesta de volta na air fryer e asse a 180°C por 40 minutos. A meio do tempo, vire a carne para garantir um cozimento uniforme.
- Hora de verificar o ponto da carne, observe visualmente o ponto da carne. Para mal passada, a carne interna deve estar suculenta com tons de avermelhado/rosado. Para ao ponto, a parte interna terá uma coloração mais rosada, mas sem sucos avermelhados. Para bem passada, a carne terá uma coloração uniforme, sem tons rosados e os sucos serão mais claros.
- Finalizando as batatas, caso as batatas precisarem de mais tempo, retire a carne e continue a assar as batatas até que estejam douradas e macias.
- Quando tudo estiver pronto, retire a carne e as batatas da air fryer. Deixe a carne descansar por alguns minutos antes de fatiar. Sirva as fatias de carne com as batatas ao lado.
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Acompanhamentos para a Carne Assada com Batatas na Air Fryer
Salada Verde Fresca: Uma salada simples de folhas verdes, tomate cereja e pepino vai trazer frescor ao prato.
Arroz Branco ou Arroz de Ervas: Um arroz soltinho complementa bem a carne assada. Experimente também um arroz de ervas para um toque extra com a sua carne com batatas.
Farofa de Milho e Alho: A clássica farofa de milho com toques de alho adiciona crocância e sabor.
Vinagrete: Um vinagrete de tomate, cebola e pimentão é uma opção leve e refrescante que contrasta bem com a carne.
Purê de Batatas: Se você é fã de batatas, um purê cremoso pode ser uma opção que encaixa perfeitamente com esse prato.
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Conclusão da receita de Carne Assada com Batatas na Air Fryer
Espero que você tenha gostado dessa receita simples de carne assada com batatas na airfryer e essas dicas de acompanhamento, sua refeição tá completa!
Então, bora aproveitar essa combinação incrível e mandar ver nesse almoço ou jantar pra lá de especial. Bom apetite!
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