Carne Assada na Airfryer: Rápida, Fácil, Deliciosa e Suculenta
Hoje, prepare-se para se deliciar com uma Carne Assada na Airfryer suculenta e saborosa, explorando a praticidade e o sabor proporcionados pela receita na airfryer que vamos compartilhar.
Com a tecnologia da Airfryer, você poderá saborear uma carne perfeitamente assada em questão de minutos (É bem rápida mesmo)! E não se preocupe, o Tudo AirFryer estará ao seu lado, ensinando passo a passo dessa receita fácil e trazendo dicas preciosas para garantir uma carne assada incrível, de forma rápida, fácil, deliciosa e suculenta. Então, vamos começar?
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Ingredientes da Carne Assada na Airfryer
- 2 bifes de alcatra
- Azeite a gosto
- Sal grosso a gosto
- 3 dentes de alho
- Páprica doce a gosto
- Açafrão a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo da Carne Assada na Airfryer
- Comece removendo a umidade da carne com um papel toalha.
- Em seguida, aplique generosamente o azeite em ambos os lados dos bifes e tempere com sal grosso, alho amassado, páprica, açafrão e pimenta.
- Pré-aqueca a Airfryer a 200 °C
- Coloque os bifes no cesto da airfryer e leve para assar por aproximadamente 10 minutos.
- Após esse tempo, retire o cesto da airfryer, vire os bifes e coloque novamente na airfryer.
- Asse por mais 10 minutos ou até a carne atingir o ponto desejado.
Dicas para uma Carne Assada na Airfryer suculenta e saborosa
Temperar os bifes em temperatura ambiente:
Antes de colocar os bifes na airfryer, deixe-os chegarem a temperatura ambiente. Isso faz com que os temperos penetrem melhor na carne e ajudam a obter um melhor resultado no cozimento.
Remover o excesso de umidade da carne: Use um papel toalha para secar os bifes antes de temperar. Isso ajuda a remover qualquer umidade que possa interferir no processo de cozimento e contribui para uma textura mais crocante por fora.
Escolher uma peça de carne com gordura adequada: Ao escolher a carne, opte por cortes que tenham uma quantidade equilibrada de gordura. A gordura derrete durante o cozimento e ajuda a manter a carne suculenta e macia. Alguns cortes que funcionam bem incluem maminha, alcatra e contrafilé.
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Utilizar temperos para realçar o sabor: Além do sal e da pimenta-do-reino, experimente adicionar temperos como páprica, açafrão, ervas finas ou outros de sua preferência. Esses temperos trazem uma dimensão extra de sabor à carne assada e permitem personalizar o prato de acordo com suas preferências.
Dicas de acompanhamentos para a Carne Assada na Airfryer
Maionese caseira ou molho de sua preferência:
Prepare uma maionese caseira ou escolha um molho que combine bem com a carne assada. Molhos de ervas, chimichurri ou barbecue são otimas opções.
Salada fresca: Para equilibrar o prato, sirva a carne com uma salada fresca. Misture folhas verdes, tomates cereja, pepinos, cenouras raladas ou outros vegetais de sua escolha. Esprema um limão por cima.
Legumes grelhados: Acompanhe a carne assada com legumes grelhados, como abobrinha, pimentão, berinjela ou cenoura. Tempere-os com azeite, sal e pimenta antes de grelhar na airfryer para obter um sabor delicioso e saudável.
Purê de batatas cremoso: Prepare um purê de batatas macio e cremoso para servir ao lado da carne. Adicione manteiga e leite ao purê para deixá-lo ainda mais rico e saboroso.
Com essas dicas, você terá uma Carne Assada na Airfryer: Rápida, Fácil, Deliciosa e Suculenta, acompanhada de opções deliciosas que complementam perfeitamente o prato.
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