Bolo de Limão na Air Fryer
Se você é fã de sobremesas com um toque cítrico, o bolo de limão na air fryer é a escolha perfeita para você! Essa receita simples e fácil de fazer, vai te surpreender com um bolo macio, que combina o sabor do limão com uma textura fofinha.
Você vai amar o toque azedinho desse bolo, que é ideal para dias quentes de verão ou para qualquer ocasião em que você queira uma sobremesa leve e irresistível.
Pegue sua air fryer e vamos descobrir como fazer esse bolo divino.
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Receita de Bolo de Limão na Air Fryer
Ingredientes:
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Modo de preparo:
- Em um recipiente, misture a farinha de trigo, o açúcar e o fermento em pó.
- Em outro recipiente, bata os ovos e adicione o suco de limão, as raspas de limão e o óleo vegetal. Mexa bem.
- Adicione os ingredientes secos aos poucos na mistura líquida, mexendo até obter uma massa homogênea.
- Despeje a massa em uma forma própria para air fryer, previamente untada.
- Pré-aqueça a air fryer a 180°C e coloque a forma com a massa dentro.
- Asse por cerca de 25 a 30 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Retire o bolo da air fryer, deixe esfriar e desenforme, se quiser.
Cobertura para bolo de limão
Ingredientes:
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Modo de Preparo:
- Em uma panela, misture o suco de limão, as raspas de limão e o açúcar.
- Leve a panela ao fogo médio e mexa constantemente até que o açúcar esteja completamente dissolvido.
- Continue cozinhando a calda por cerca de 5 minutos, mexendo ocasionalmente, até que ela engrosse levemente.
- Retire a calda do fogo e deixe esfriar um pouco.
- Despeje a calda ainda morna sobre o bolo, permitindo que ela escorra pelas laterais.
- Deixe o bolo absorver a calda por alguns minutos antes de servir.
Variações e adições
Além da receita básica do bolo de limão na air fryer, você pode explorar diferentes variações e adições para tornar o sabor ainda mais especial. Uma opção é adicionar pedaços de frutas cítricas, como laranja ou tangerina, à massa do bolo. Isso adicionará um toque extra de frescor.
Você também pode experimentar adicionar uma pitada de raspas de limão na cobertura, seja um glacê de limão ou um simples açúcar de confeiteiro polvilhado por cima do bolo. Essas raspas irão realçar o sabor cítrico e dar um visual bem bonito no bolo.
Dicas de armazenamento:
Para manter o seu bolo de limão fresco e saboroso por mais tempo, é importante armazená-lo adequadamente. Depois de assado e totalmente resfriado, você pode optar por mantê-lo em temperatura ambiente ou na geladeira, dependendo das condições climáticas e da umidade da sua região.
Se você mora em um local com clima quente e úmido, é recomendável armazenar o bolo na geladeira para evitar o crescimento de mofo e prolongar sua validade. Nesse caso, coloque o bolo em um recipiente hermético ou embrulhe-o em filme plástico para protegê-lo da umidade e de odores externos. Ele pode ser mantido na geladeira por até 3 a 4 dias.
No entanto, se você vive em um ambiente com clima mais ameno e seco, o bolo pode ser armazenado em temperatura ambiente, desde que seja devidamente protegido. Novamente, coloque-o em um recipiente hermético ou embrulhe-o em filme plástico para evitar que fique seco ou absorva odores indesejados. Nessa condição, o bolo de limão pode ser apreciado por até 2 a 3 dias.
Lembre-se de que o tempo de armazenamento pode variar dependendo dos ingredientes utilizados e das condições de armazenamento. Sempre verifique a aparência, o cheiro e a textura do bolo antes de consumi-lo, descartando-o se houver qualquer sinal de deterioração.
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Conclusão: Bolo de Limão na Air Fryer
O bolo de limão na air fryer é uma verdadeira tentação para os amantes de sabores cítricos. Essa massa macia e úmida, combinada com a acidez refrescante do limão, torna esse bolo na airfry muito especial pra não dizer viciante.
A simplicidade da receita e a praticidade da air fryer tornam esse bolo ainda mais irresistível, e você terá um bolo delicioso sem precisar ser o Carlo Guastaferro da Carlo´s Bakery. Seja para acompanhar um café da tarde ou para surpreender seus convidados em uma ocasião especial, o bolo de limão na air fryer certamente será um sucesso. Não hesite em se deliciar com os sabores frescos e vibrantes do bolo de limão.