Tofu Grelhado na Air Fryer
O tofu grelhado é uma alternativa deliciosa e saudável para quem busca opções veganas ou simplesmente se você deseja dar uma variada no cardápio.
Nesta receita, vamos aprender como preparar Tofu Grelhado na Air Fryer, uma técnica que proporciona uma textura crocante por fora e macia por dentro. Ficou curioso? Continue lendo e aprenda essa receitinha fácil e deliciosa!
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Ingredientes do Tofu Grelhado na Air Fryer
- 1 bloco de tofu firme
- 2 colheres de sopa de molho de soja
- 2 colheres de sopa de óleo de gergelim
- 1 colher de chá de alho picado
- 1 colher de chá de gengibre ralado
- Suco de meio limão
- Sal e pimenta a gosto
- Sementes de gergelim e cebolinha picada (para decorar)
Como Fazer Tofu Grelhado na Air Fryer
Preparação do Tofu:
- Retire o tofu da embalagem e pressione suavemente para tirar o excesso de água. Em seguida, corte o tofu em cubos ou fatias.
Marinada:
- Em uma tigela, misture o molho de soja, o óleo de gergelim, o alho picado, o gengibre ralado e o suco de limão. Misture bem até obter uma marinada homogênea.
- Mergulhe os pedaços de tofu na marinada, cobrindo completamente. Deixe o tofu marinar por pelo menos 15 a 35 minutos, permitindo que absorva os sabores.
Grelhar o Tofu na Air Fryer:
- Coloque os pedaços de tofu marinado na cesta da air fryer. Não coloque pedaços muito próximos uns dos outros para garantir que grelhem de maneira uniforme.
- Cozinhe a 180°C por 12 a 17 minutos, virando os pedaços na metade do tempo.
Servindo:
- Retire o tofu da air fryer e sirva ainda quente.
- Decore com sementes de gergelim e cebolinha picada.
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Acompanhamentos que combinam com o Tofu Grelhado Simples na Air Fryer
Arroz Integral: Sirva o tofu grelhado com um arroz integral para uma refeição saudável e rica em fibras.
Quinoa:A quinoa é uma excelente fonte de proteína e pode ser um acompanhamento nutritivo para o tofu.
Legumes Assados: Prepare uma seleção de legumes coloridos, como abobrinha, pimentão e cenoura, assados na air fyrer. Isso dará textura e sabor ao prato.
Salada Fresca:Uma salada de folhas verdes frescas, tomate, pepino e abacate pode proporcionar uma sensação refrescante ao lado do tofu.
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Macarrão de Abobrinha: Substitua o macarrão tradicional por macarrão de abobrinha para uma opção com menos carboidratos.
Purê de Batata Doce: O purê de batata doce adiciona doçura e cremosidade à refeição.
Espinafre Salteado: Refogue o espinafre com alho e azeite para um acompanhamento leve e cheio de nutrientes.
Por que o tofu é considerado uma escolha valiosa na alimentação, e quais são seus benefícios nutricionais?
O tofu é uma excelente fonte de proteína, sendo baixo em gordura e livre de colesterol. Além de contribuir para a saúde cardiovascular, o tofu fortificado com cálcio promove ossos fortes.
Ele oferece proteína, ferro e magnésio essenciais, fitoestrógenos para a saúde hormonal, ácidos graxos essenciais para a saúde do coração e do cérebro, e vitaminas do complexo B.
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