Rolo de Couve com Carne Moída na Air Fryer
Está buscando uma forma de comer couve que fique bem saborosa? Ou ainda, uma receita saudável que possa ser feita de maneira fácil e rápida usando sua air fryer? O Rolo de Couve com Carne Moída na Air Fryer é a sua resposta!
Esta receita conta com os nutrientes da couve com o sabor da carne moída, tudo cozido na nossa maravilhosa Air Fryer. Vamos guiá-lo passo a passo por esta receita, com dicas úteis e um acompanhamento perfeito para tornar a sua refeição ainda melhor. Vamos lá?
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Ingredientes do Rolo de Couve com Carne Moída na Air Fryer
- Folhas de couve grandes e com os talos removidos (quantas você precisar, dependendo do número de rolos que deseja fazer)
- 300g de carne moída (pode ser carne bovina, de frango, de porco ou a carne que você desejar)
- 1 xícara de arroz cozido
- 1/2 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
- Molho de tomate (opcional)
- Queijo ralado (opcional)
Como Fazer o Rolo de Couve com Carne Moída na Air Fryer
Comece lavando bem as folhas de couve e retire os talos grossos, mantendo as folhas inteiras. Isso facilitará o processo de enrolar.
- Em uma frigideira, aqueça o azeite de oliva em fogo médio.
- Adicione a cebola picada e o alho picado e refogue até ficarem macios e aromáticos.
- Acrescente a carne moída à frigideira e cozinhe até que esteja totalmente dourada e cozida.
- Misture o arroz cozido à carne moída na frigideira e tempere com sal e pimenta a gosto. Você também pode adicionar molho de tomate, se desejar.
Montagem dos Rolos
- Coloque uma folha de couve em uma superfície plana.
- Adicione uma porção do recheio de carne moída e arroz no centro da folha de couve.
- Dobre as laterais da folha para dentro e enrole a couve sobre o recheio, formando um rolo. Repita o processo para todas as folhas.
Cozimento na Air Fryer
- Coloque os rolos de couve na cesta da air fryer já pré aquecida. Cuidado para não sobrecarregar a cesta.
- Asse a 180°C por 12 a 17 minutos ou até que os rolos de couve estejam cozidos e a couve esteja ligeiramente crocante.
- Retire os rolos de couve da air fryer com cuidado.
- Sirva quente, polvilhado com queijo ralado, se preferir.
Dicas para a receita de Rolo de Couve com Carne Moída na Air Fryer
Escolha a Couve Certa
Escolha folhas de couve grandes e frescas. Quanto maiores, melhor, pois facilitará o processo de recheio e enrolamento. E lave bem para remover qualquer sujeira ou resíduos.
Varie o Tipo de Carne
Você pode usar carne moída de boi, frango, porco ou até uma mistura delas, dependendo das suas preferências. Carne magra é uma opção mais saudável.
Personalize o Recheio
Adicione legumes ao recheio para tornar a refeição mais nutritiva. Cenoura ralada, pimentão, ou espinafre são boas escolhas. Isso também traz mais textura e sabor.
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Não Exagere no Recheio
Tenha cuidado para não sobrecarregar as folhas de couve com muito recheio, pois isso pode dificultar o processo de enrolamento. Uma quantidade moderada de recheio é ideal.
Não Deixe de Virar os Rolos
Durante o cozimento na Air Fryer, vire os rolos de couve pelo menos uma vez para garantir que eles fiquem crocantes em todos os lados.
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Sugestão de Acompanhamento
Uma ótima opção de acompanhamento para o Rolo de Couve com Carne Moída na Air Fryer é uma salada fresca.
Uma salada de folhas verdes com tomate, pepino e um molho leve de limão e azeite complementará a refeição de forma perfeita.
Arroz integral ou quinoa também são escolhas saudáveis e gostosas.
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