Pudim de Ovos na Air Fryer
Hoje vamos compartilhar uma receita de pudim de ovos que é de dar água na boca, e a melhor parte? Vamos fazer na Air Fryer, bem fácil! Nada de complicação, só sabor.
Então, se preparem para um pudim delicioso que vai conquistar o coração (e o estômago) de todo mundo. Bora fazer essa sobremesa juntos? Vem comigo!
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Ingredientes do Pudim de Ovos na Air Fryer
- 4 ovos
- 1 lata de leite condensado
- 500 ml de leite
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1/4 xícara de água (para a calda)
Como Fazer Pudim de Ovos na Air Fryer
Preparando a Calda
- Em uma panela, misture o açúcar e a água.
- Leve ao fogo médio, deixe derreter até virar um caramelo dourado.
- Despeje o caramelo na forma de pudim, cobrindo bem o fundo.
Misturando os Ingredientes
- No liquidificador, junte os ovos, leite condensado, leite e essência de baunilha.
- Bata tudo até ficar bem misturado.
- Despeje essa mistura na forma com o caramelo.
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Cozinhando na Air Fryer
- Pré-aqueça a Air Fryer a 180°C por 5 minutos.
- Coloque a forma na cesta da Air Fryer.
- Asse por cerca de 30-40 minutos, até ficar firme.
- Depois de assar, deixe o pudim esfriar à temperatura ambiente.
Desenformando e Servindo
- Leve à geladeira por algumas horas.
- Desenforme com cuidado e tá pronto para servir!
Dicas para deixar seu Pudim de Ovos na Air Fryer ainda melhor
Textura do Pudim
O ponto ideal é quando o palito inserido no pudim sai limpo, mas ainda úmido.
Ajustes na Air Fryer
Cada modelo de Air Fryer é diferente, ajuste o tempo de acordo com o seu aparelho.
Variações de Sabor
Experimente adicionar raspas de limão ou laranja à mistura para um toque cítrico.
Desenformar com Perfeição
Para garantir um desenformar impecável do pudim, certifique-se de refrigerá-lo por pelo menos 4 horas ou de preferencia durante a noite.
Antes de começar, aqueça levemente a forma para soltar o pudim mais facilmente. Passe uma faca ao redor das bordas internas e mergulhe brevemente a base da forma em água quente. Em seguida, inverta o pudim sobre um prato de servir, batendo suavemente para liberar. Se ainda estiver difícil, tenha paciência e aguarde mais alguns minutos antes de tentar novamente.
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Duvidas Frequentes
Posso fazer o pudim sem leite condensado?
Sim, é possível substituir o leite condensado por leite evaporado ou fazer uma versão mais saudável usando leite de amêndoas.
Posso dobrar a receita?
Sim, basta ajustar as quantidades proporcionalmente e aumentar o tempo de cozimento, se necessário.
Posso usar outra essência além de baunilha?
Claro! Experimente com essência de coco, amêndoa ou mesmo café para dar um toque diferente ao seu pudim.
Vamos fazer esse pudim de ovos na Air Fryer? Super fácil e delicioso! Só misturar os ingredientes, deixar assar na Air Fryer e pronto! A calda é feita com açúcar e água, e desenformar é moleza seguindo nossas dicas. Se surgirem dúvidas, a gente responde aqui. Bom apetite!
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