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Galeto na Airfryer

galeto na airfryer

Galeto na Airfryer

Fazer galeto nunca foi tão fácil e rápido quanto com uma airfryer. Ele não só reduz o uso de óleo, como também promete um galeto suculento por dentro e aquela casquinha que amamos por fora. Se você esta procurando um jeito prático de fazer um galeto delicioso, acompanhe esta receita.

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Última atualização em 20 de abril de 2024 10:14

Ingredientes do Galeto na Airfryer

  • 1 galeto inteiro (aproximadamente 1 a 1,5 kg)
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 1 colher de sopa de suco de limão
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 colher de chá de sal
  • ½ colher de chá de pimenta preta moída
  • 1 colher de chá de ervas secas (como orégano, alecrim ou tomilho)

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Como Preparar o Galeto na Airfryer

Antes de colocar o galeto na airfryer, uma boa preparação é crucial. Comece limpando o galeto sob água corrente fria e secando-o bem com papel toalha. Isso ajudará a pele a ficar mais crocante durante o cozimento.

  1. Comece pré-aquecendo sua airfryer a 180°C por cerca de 5 minutos.
  2. Coloque o galeto na cesta da airfryer, certificando-se de que ele não esteja amontoado.
  3. Cozinhe o galeto a 180°C. O tempo de cozimento pode variar dependendo do tamanho do galeto e da potência da sua airfryer, mas geralmente fica entre 25 a 30 minutos. Para ter certeza que o galeto esteja cozido por inteiro, vire-o na metade do tempo.
  4. Retire o galeto da Airfryer e sirva como um delicioso acompanhamento.

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Marinada Simples para Galeto

como fazer marinada

O que você vai precisar:

  • ¼ de xícara de azeite de oliva
  • ¼ de xícara de suco de limão
  • 2 dentes de alho espremidos
  • 1 colher de sopa de orégano ou alecrim
  • Sal e pimenta do reino a gosto

Como Fazer:

  1. Em uma tigela, junte o azeite, o suco de limão, o alho espremido, as ervas secas, sal e pimenta. Mexa até que tudo esteja bem misturado.
  2. Dê uma leve secada no galeto com papel toalha. Se quiser, faça uns cortes superficiais na carne para a marinada penetrar melhor.
  3. Despeje a marinada sobre o galeto dentro de um saco de cozinha (desses ziplock). Garanta que o galeto esteja bem coberto pela marinada. Feche bem e dê uma boa chacoalhada.
  4. Deixe o galeto marinando na geladeira. Se estiver com pressa, 30 minutos são suficientes, mas se puder deixar por 2 horas ou até de um dia para o outro, melhor ainda.
  5. Tire o galeto da geladeira uns 20 minutos antes de cozinhar para ele voltar à temperatura ambiente. Isso ajuda a cozinhar mais uniformemente na airfryer.

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Agora que seu galeto está pronto, é a melhor hora: de comer! Galeto combina bem com uma variedade de acompanhamentos, como batatas assadas na airfryer, uma salada fresca ou mesmo um arroz simples. A ideia é manter a refeição leve e saborosa. Aproveite e bom apetite!

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Redator
Com mais habilidade para o computador do que para a cozinha, sou entusiasta da air fryer, uso a queridinha todo dia para fazer uma receita simples ou inventar algo. Se bateu a fome a fritadeira elétrica resolve!

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