Broa de Fubá na Airfryer
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Broa de Fubá na Airfryer

Broa de Fubá

Broa de Fubá na Airfryer

Redescubra o encanto das receitas tradicionais com a inconfundível Broa de Fubá na Airfryer da Leonete, agora reinventada para o preparo na air fryer.

Este pãozinho de origem portuguesa, que atravessou gerações, é um convite para celebrar a doçura e a simplicidade da cozinha caseira. Com a air fryer, a arte de fazer broa torna-se acessível, rápida e ainda mais deliciosa, trazendo o toque artesanal da querida leitora Leonete.

Acompanhe a receita a seguir e prepare-se para um resultado delicioso, deixe o passado e o presente se misturarem na sua mesa.

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Última atualização: 15 de julho de 2024 09:36
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Última atualização em 15 de julho de 2024 09:36

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Ingredientes da Broa de Fubá na Airfryer:

  • 300 ml de leite morno
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 xícara de óleo
  • 3 ovos
  • 1 colher de sopa de fermento biológico seco
  • 2 xícaras e 1/2 de fubá
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de café de erva-doce

Para pincelar:

  • 1 gema de ovo
  • 1 colher de sopa de leite
  • 1/2 colher de sopa de açúcar

Você pode curtir essa receita também:Cookie de Chocolate Feito em Minutos na AirfryerSe liga nessa dica:Qual a diferença entre panela de pressão elétrica e fritadeira air fryer? E qual é melhor?Como Fazer a Broa de Fubá na Airfryer:

  1. No liquidificador, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura homogênea. Adicione o leite morno e continue a bater até todos os ingredientes estarem bem incorporados.
  2. Despeje a mistura do liquidificador em uma vasilha grande. Adicione a erva-doce e misture.
  3. Aos poucos, incorpore o fubá e a farinha de trigo à mistura líquida, mexendo constantemente para evitar grumos. A massa deve ficar homogênea e com uma consistência que não seja muito mole; caso necessário, ajuste com um pouco mais de fubá.
  4. Por último, acrescente o fermento biológico seco e misture delicadamente para que se distribua uniformemente pela massa.
  5. Pré-aqueça a air fryer a 180°C.
  6. Transfira a massa para a cesta da air fryer, cuidando para não encher demais, pois a broa irá crescer durante o cozimento.
  7. Cozinhe por aproximadamente 25 minutos ou até que a broa comece a dourar levemente na superfície. Enquanto isso, prepare a mistura para pincelar combinando a gema de ovo, o leite e o açúcar.
  8. Quando a broa começar a dourar, pincele-a com a mistura de gema e retorne à air fryer para finalizar o cozimento até que esteja dourada e firme ao toque.
  9. Fique atento durante o cozimento, pois o tempo pode variar conforme o modelo da sua air fryer.

Broa de Fubá na airferDicas Extras:

  • Para um sabor extra, adicione uma pitada de canela em pó à massa.
  • Se desejar uma crosta mais brilhante, pincele a broa com um pouco de manteiga derretida antes de pincelar com a mistura de gema.
  • Para garantir que a massa cresça adequadamente, certifique-se de que o leite esteja morno e não quente; temperaturas elevadas podem matar o fermento.
  • Sirva a broa ainda quente para saborear sua textura e aroma no ponto ideal.

Com essas dicas, sua receita de broa de fubá na air fryer será um sucesso garantido! Experimente e veja como é fácil fazer a Broa de Fubá na Airfryer.

Última atualização em 15 de julho de 2024 09:36

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Redator
Com mais habilidade para o computador do que para a cozinha, sou entusiasta da air fryer, uso a queridinha todo dia para fazer uma receita simples ou inventar algo. Se bateu a fome a fritadeira elétrica resolve!

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