Bolinhos de Quinoa na Airfryer
Repletos de fibras, ricos em proteínas, vitaminas e minerais, os bolinhos de quinoa na airfryer são cheios de benefícios para o seu corpo e surpreendentemente gostosos para o paladar. A quinoa pode ser utilizada de muitas maneiras nas refeições, te proporcionando uma opção nutritiva e bem saborosa.
Imagine um bolinho parecido com uma almôndega, só que sem carne. Essa é a proposta dos bolinhos de quinoa na airfryer, que oferecem uma alternativa deliciosa para acompanhar almoços ou jantares vegetarianos. Também são perfeitos como lanche da tarde, para matar a fome de uma maneira mais saudável.
Ingredientes da receita de Bolinhos de Quinoa na Airfryer:
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Modo de preparo:
- Em um recipiente grande, misture a quinoa cozida, a cenoura ralada, a cebola picada, o alho picado, o cheiro-verde, o queijo parmesão (se estiver utilizando), os ovos batidos e a farinha de aveia. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Misture todos os ingredientes até obter uma massa homogênea e bem incorporada.
- Pré-aqueça a AirFryer a 180°C por cerca de 5 minutos.
- Modele a massa em forma de bolinhos, usando cerca de uma colher de sopa de massa para cada bolinho.
- Unte levemente a cesta da AirFryer com óleo em spray e coloque os bolinhos na cesta, deixando um espaço entre eles para que fiquem bem crocantes.
- Asse na AirFryer por aproximadamente de 15 a 25 minutos, virando os bolinhos na metade do tempo.
- Retire os bolinhos da AirFryer e sirva.
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Como cozinhar a Quinoa?
A quinoa é um grão nutritivo e versátil que pode ser facilmente cozido para se tornar um delicioso acompanhamento ou ingrediente principal em diversas receitas.
Para cozinhar a quinoa, comece por lavá-la em água fria para remover qualquer resíduo amargo. Em seguida, adicione uma xícara de quinoa e duas xícaras de água em uma panela e leve ao fogo médio-alto. Assim que a água começar a ferver, reduza o fogo para médio-baixo, tampe a panela e deixe cozinhar por cerca de 15 minutos ou até que toda a água seja absorvida. Após o tempo de cozimento, desligue o fogo e deixe a quinoa descansar por 5 minutos antes de soltar os grãos com um garfo.
A quinoa estará pronta para ser usada em saladas, como acompanhamento de pratos principais ou como base para refeições mais elaboradas.
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Quais os benefícios dos Bolinhos de Quinoa na Airfryer?
- Rica em fibras: A quinoa é uma excelente fonte de fibras, o que ajuda a promover a saúde digestiva, prevenir a constipação e manter a sensação de saciedade por mais tempo.
- Fonte de proteínas: Os bolinhos de quinoa fornecem uma boa quantidade de proteínas vegetais, essenciais para a construção dos tecidos do corpo.
- Vitaminas e minerais: A quinoa é rica em vitaminas do complexo B, como a niacina, tiamina e vitamina B6. E também uma fonte de minerais como magnésio, ferro, fósforo e zinco.
- Baixo teor de gordura: Ao assar os bolinhos na airfryer, é possível obter uma textura crocante sem a necessidade de fritura em óleo, o que resulta em uma opção com menor teor de gordura em comparação com os bolinhos fritos tradicionais.
- Opção vegetariana e vegana: Os bolinhos de quinoa são uma excelente alternativa para vegetarianos e veganos, sendo uma fonte de proteína vegetal completa e uma variedade de nutrientes essenciais.
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Conclusão: Bolinhos de Quinoa na Airfryer
Como pudemos ver nessa deliciosa receita, os bolinhos de quinoa na airfryer são uma ótima opção para incrementar seu repertório d receitas vegetarianas. Com a quinoa como ingrediente principal, você está garantindo uma refeição cheia de benefícios para a saúde, pois são uma fonte de proteínas vegetais, os bolinhos de quinoa e também ricos em fibras, vitaminas e minerais essenciais. Muitas vantagens para um super alimento, né?
E fazendo na airfryer, você tem uma textura crocante por fora e macia por dentro, sem precisar usar óleo em excesso. Ou seja, pode consumir seus bolinhos saborosos sem culpa, pois eles possuem menor teor de gordura em comparação com as versões fritas ou bolinhos tradicionais com ingredientes mais calóricos.
Uma das melhores partes dos bolinhos de quinoa na airfryer é a sua versatilidade. Eles são ideais como acompanhamento em refeições principais, lanchinhos saudáveis ou até mesmo como petiscos em ocasiões especiais. Então, não perca tempo e experimente essa receita. Os bolinhos de quinoa na airfryer são nutritivos, saborosos e fáceis de preparar. Você certamente não irá se arrepender!
