Aprenda a fazer rosquinhas caseiras na airfryer da Chef Leonete
Nada se compara ao sabor e à textura das rosquinhas caseiras preparadas com carinho.
E quando combinamos essa receita tão tradicional com a conveniência da Airfryer, temos um resultado simplesmente irresistível.
A Chef Leonete Gangini, nos presenteia com sua receita especial de Rosquinhas Caseiras na Airfryer, trazendo o equilíbrio perfeito entre crocância por fora e maciez por dentro.
Aprenda a criar essas delícias em sua própria casa. Siga os passos abaixo para fazer as maravilhosas rosquinhas caseiras na airfryer da Chef Leonete.
Confira esses reviews de air fryers:
Ingredientes das rosquinhas caseiras na airfryer
Como fazer rosquinhas caseiras na airfryer
- Em uma tigela grande, quebre os ovos e bata-os levemente com um garfo ou batedor.
- Adicione o óleo e o açúcar aos ovos e misture bem até obter uma mistura homogênea.
- Se desejar, adicione a pitada de sal à mistura neste momento.
- Gradualmente, adicione a farinha de trigo, uma xícara de cada vez, mexendo bem após cada adição. A massa deve começar a se formar.
- Adicione o fermento em pó à massa e misture até que esteja completamente incorporado.
- Acrescente o leite à massa e misture até que todos os ingredientes estejam bem combinados. A massa deve ficar macia e pegajosa.
- Se a massa estiver muito mole, você pode acrescentar mais farinha de trigo aos poucos até atingir a consistência desejada. A quantidade exata pode variar.
- Pré-aqueça a Airfryer.
- Com as mãos enfarinhadas, pegue porções da massa e forme rosquinhas do tamanho desejado.
- Coloque as rosquinhas na cesta da Airfryer, deixando espaço entre elas para que não grudem enquanto assam.
- Asse as rosquinhas na Airfryer em temperatura média (cerca de 160-180°C) por aproximadamente 15 minutos ou até que fiquem douradas e cozidas por dentro. Os tempos exatos podem variar dependendo do modelo da Airfryer e do tamanho das rosquinhas.
- Após assar, retire as rosquinhas da Airfryer e deixe-as esfriar em uma grade.
Dicas:
- Você pode personalizar suas rosquinhas adicionando essência de baunilha, raspas de limão ou laranja à massa para dar sabor extra.
- Após esfriarem, você também pode cobrir as rosquinhas com glacê, açúcar de confeiteiro ou canela e açúcar.
- Lembre-se de não sobrecarregar a cesta da Airfryer, para que as rosquinhas assem de maneira uniforme.
Coberturas Criativas para Suas Rosquinhas na Airfryer
Além das dicas anteriores, você pode se inspirar em donuts clássicos e outras delícias para criar coberturas irresistíveis para suas rosquinhas caseiras na Airfryer. Aqui estão algumas ideias criativas para elevar ainda mais o sabor das suas criações:
Confira esse review:
Cobertura de Chocolate Glacê:
Prepare um glacê de chocolate derretido e mergulhe suas rosquinhas nele. Deixe o chocolate endurecer e obter uma textura crocante. Você também pode adicionar granulado colorido ou raspas de chocolate por cima.
Cobertura de Açúcar e Canela: Misture açúcar e canela em pó e passe suas rosquinhas ainda quentes por essa mistura. Isso dará a elas uma camada doce e aromática, perfeita para acompanhar um café ou chá.
Cobertura Colorida: Divida um glacê branco em porções menores e adicione corante alimentício para criar diferentes cores. Espalhe as cores sobre as rosquinhas, criando um visual vibrante e divertido.
Cobertura de Frutas Frescas: Corte frutas frescas, como morangos, bananas ou kiwis, em pedaços pequenos e coloque sobre as rosquinhas. Finalize com um toque de mel ou geleia para realçar os sabores.
Cobertura de Caramelo: Prepare um caramelo macio e despeje sobre as rosquinhas. O caramelo adicionará doçura e um toque pegajoso que contrastará com a textura da massa.
Cobertura Donut-Style: Para uma homenagem aos donuts clássicos, mergulhe suas rosquinhas em um glacê espesso e, em seguida, polvilhe com granulado colorido ou pedaços de chocolate. Você pode criar rosquinhas de “cara de donut” adicionando olhos, boca e outras decorações com glacê colorido.
E que tal rosquinhas da barbie?
- 1 xícara de açúcar de confeiteiro
- 2-3 colheres de sopa de leite
- Nesquik de morango (a quantidade dependerá do sabor e da cor desejados)
- Granulado colorido ou confeitos comestíveis
Instruções:
- Em uma tigela, peneire o açúcar de confeiteiro para garantir uma cobertura lisa.
- Adicione 2 colheres de sopa de leite à tigela e misture bem até obter uma consistência espessa e homogênea. Se a cobertura estiver muito grossa, adicione mais 1 colher de sopa de leite aos poucos até atingir a consistência desejada.
- Adicione o Nesquik de morango à mistura e mexa até que a cor e o sabor estejam uniformes. A quantidade de Nesquik dependerá do sabor que você deseja.
- Mergulhe cada rosquinha na cobertura rosa de Nesquik, garantindo que toda a superfície fique coberta. Deixe o excesso de cobertura escorrer.
- Antes que a cobertura endureça, decore com granulado colorido ou confeitos comestíveis, se desejar.
Lembre-se de que a criatividade na cozinha é ilimitada, e as rosquinhas caseiras nas Airfryer são perfeitas para criar a vontade de acordo com o seu gosto.
Desde as variações de sabor na massa até as opções de cobertura inspiradas nos Donuts e na Barbie, as opções são variadas.
Explore diferentes sabores, cores e decorações para personalizar suas rosquinhas de acordo com seu gosto pessoal. Divirta-se experimentando e criando suas próprias versões desses docinhos irresistíveis.
