Bolinho de Bacalhau na Air Fryer

Se tem uma coisa que é unanimidade no paladar dos brasileiros é o bom bolinho de bacalhau. Afinal, quem resiste a essa iguaria tão saborosa? Mas se você se preocupa com a saúde e não quer abrir mão desse petisco, a air fryer pode ser a solução perfeita para você!

Com a fritadeira sem óleo, voce pode preparar um bolinho de bacalhau incrivelmente delicioso, sem se preocupar com as calorias a mais que uma fritura tradicional pode trazer.

O resultado é tão bom que você não vai nem perceber a diferença. Vamos aprender a preparar essa delícia na air fryer? Acompanhe o passo a passo abaixo e surpreenda-se!

Receita: Bolinho de Bacalhau na Air Fryer

Ingredientes:

500g de bacalhau dessalgado e desfiado

;

500g de batatas cozidas e amassadas;

1 cebola picada;

3 dentes de alho picados;

1/2 xícara de salsinha picada;

1 ovo;

Sal a gosto;

Pimenta-do-reino a gosto;

Farinha de rosca para empanar;

Óleo de cozinha em spray;

Modo de Preparo:,

1. Cozinhe o bacalhau e desfie em pedaços bem pequenos.
2. Em uma tigela grande, misture o bacalhau desfiado com as batatas cozidas e amassadas, a cebola picada, o alho picado, a salsinha picada e o ovo. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
3. Misture tudo muito bem até obter uma massa homogênea.
4. Modele a massa em bolinhas pequenas e passe na farinha de rosca.
5. Coloque os bolinhos de bacalhau na air fryer em uma única camada, sem sobrepor.
6. Pulverize com óleo de cozinha em spray.
7. Cozinhe na air fryer por cerca de 10-20 minutos a 200°C, ou até que os bolinhos fiquem dourados e crocantes.
8. Vire os bolinhos na metade do tempo para que fiquem dourados por todos os lados.
9. Retire os bolinhos de bacalhau da air fryer e coloque em um prato forrado com papel toalha para absorver o excesso de óleo.
10. Sirva quente, acompanhando algum molho de sua preferência.

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Dicas para incrementar o bolinho de bacalhau na Air fryer

1. Adicione temperos extras:, Além dos temperos básicos como cebola e salsa, experimente adicionar outros como coentro, pimenta e alho para dar um sabor especial ao seu bolinho.
2. Varie os ingredientes, : Se você quer sair do tradicional bolinho de bacalhau, experimente adicionar outros ingredientes à receita como batata, mandioca ou até mesmo queijo. A criatividade é o limite!
3. Use diferentes tipos de bacalhau, : Sim! Existem diversos tipos de bacalhau, cada um com suas características e sabores únicos. Experimente usar diferentes tipos para dar uma variação na sua receita.
4. Troque a farinha de trigo, : Se você é intolerante ao glúten ou simplesmente quer uma opção mais saudável, experimente trocar a farinha de trigo por farinha de aveia, quinoa ou amêndoas.
5. Faça mini bolinhos, : Para servir como petisco em festas ou reuniões, experimente fazer mini bolinhos de bacalhau. Eles são práticos e ficam uma delícia na air fryer.

Essas são apenas algumas dicas para você experimentar e deixar a sua receita de bolinho de bacalhau na air fryer mais incrementada. Pode usar a imaginação e experimentar diferentes combinações de ingredientes para descobrir novos sabores e se sentir um verdadeiro chef.

Conclusão: Bolinho de Bacalhau na Air fryer

Chegamos ao fim desse artigo delicioso e cheio de dicas para preparar bolinho de bacalhau na air fryer! Esperamos ter despertado o seu apetite e inspirado você a experimentar essa receita em casa.

Lembre-se de que a air fryer é uma ótima aliada para você preparar alimentos fritos de forma mais saudável, sem perder o sabor. E com as nossas dicas, você pode deixar o seu bolinho de bacalhau ainda mais especial.

Coloque já as nossas sugestões em prática. Com certeza, o resultado será um sucesso entre amigos e familiares. E se você tiver outras dicas e truques para compartilhar, não deixe de contar para a gente nos comentários abaixo!

Até a próxima receita deliciosa na air fryer! 😄