INGREDIENTES
- 3 cenouras médias, descascadas e raladas;
- 3 ovos;
- 1 + 1/4 xícara de farinha de arroz ou farinha de amêndoas;
- 1/2 xícara de xilitol (ou açúcar de coco);
- 1 colher de chá de fermento em pó;
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio;
- 1 colher de chá de essência de baunilha;
- Pitada de sal;